product thumbnail 0
product thumbnail 1
product thumbnail 2
product thumbnail 3
product thumbnail 4
product thumbnail 0
product thumbnail 1
product thumbnail 2
product thumbnail 3
product thumbnail 4

MẮM CÁ LINH TRỌNG LƯỢNG 1000G

( 0 đánh giá )
0 lượt mua
Báo cáo
Gửi từ
Đồng Tháp
Khu vực giao hàng
Vận chuyển nhanh
0
Số lượng:
-
+

90.000đ

95.000đ

Giảm 5%
ĐẶC SẢN ĐỒNG THÁP MƯỜI

ĐẶC SẢN ĐỒNG THÁP MƯỜI

Uy tín
Đúng mô tả 5 điểm
Thái độ 5 điểm
Giao hàng 5 điểm

Đang được quan tâm

Mắm cá linh là một trong những loại mắm đặc trưng được dùng phổ biến của người miền Tây Nam Bộ. Được dùng hầu hết trong các món ăn từ đơn giản cho đến cầu kỳ, mắm cá linh mang hương vị béo ngọt của cá kết hợp với vị ngọt thanh từ nước đường tạo nên nét đặc trưng riêng mà ít nơi nào có được. Theo thời gian, nghề làm mắm cá linh cũng dần phát triển và lan rộng ra khắp cả nước, cùng mình điểm mặt qua một vài món ăn cùng như thương hiệu mắm cá linh nổi tiếng trên thị trường nhé!

Mắm cá linh là mắm được làm từ những con cá linh tự nhiên sống ở vùng đất Tây Nam Bộ. Với sản lượng nhiều, mắm cá linh được sử dụng khá phổ biến trong chế biến từ ăn sống, chưng trứng, nấu lẩu, kho mắm,…. tất cả đều tạo nên hương vị thơm ngon và độc đáo riêng.

Quy trình làm mắm cá linh khá cầu kỳ, cá linh sau đánh bắt sẽ được mang đi làm sạch sau đó cho vào hũ ủ cùng với muối. Khoảng gần 1 tháng sau, ngư dân sẽ lấy ra tẩm thính rồi tiếp tục ủ từ 40-45 ngày. Cuối cùng là khâu ướp đường, cá sẽ được lấy ra và cho vào một hũ khác rồi rưới lên trên một lớp nước đường đã khô đặc, cứ như vậy một lớp cá sẽ là một lớp đường cho đến khi hết. Tiếp tục ủ thêm 2 tháng là đã có thể mang ra sử dụng. 

Mắm cá linh thành phẩm thường có vị ngọt nhẹ của đường, mặn mặn của muối kết hợp với vị béo của cá tạo nên một hương vị thơm ngon độc đáo. Được xem là nét đặc trưng của ẩm thực miền Tây sông nước, mắm cá linh được sử dụng làm nguyên liệu nhiều món ăn đặc sản của nơi đây, cùng tham khảo một vài món ngon dưới đây nhé! 

Đánh giá và nhận xét của MẮM CÁ LINH TRỌNG LƯỢNG 1000G

0/5

0 đánh giá

0
0
0
0
0
Xin hãy đánh giá hàng hóa bạn đã mua

Đặt câu hỏi về MẮM CÁ LINH TRỌNG LƯỢNG 1000G

Danh sách câu hỏi (0)