Cơ Sở - Sản Xuất Dầu Lạc Nguyên Chất Trung Phúc Cường

Trung Phúc Cường là một xã nằm ven Sông Lam có diện tích bãi đất bồi và đất phù xã khá rộng.Rất thuận tiên cho việc thâm canh cây công nghiệp đặc biệt là cây đậu phộng (lạc).

Chính vì vậy cho nên người dân nơi đây có truyền thống sử dụng dầu lạc trong các bữa ăn hằng ngày

Trước đây dầu lạc được sản xuất bằng phương pháp thủ công nên đem lại hiệu quả không cao

- Tiến độ sản xuất chậm 

- Không đản bảo an toàn thực phẩm

- Không có thời hạn sử dụng.Vì dư lượng H2O trong dầu quá cao.

Thực hiện theo chủ trương mỗi xã một sản phẩm OCOP nhằm đem đến cho người tiêu dùng sản phẩm sạch và đản bảo an toàn thực phẩm

Giựa trên sản phẩm có được từ quê nên cơ sở dầu lạc Trung Phúc Cường chúng tôi đã đầu tư trang thiết bị máy móc hiện đại để sản xuất ra tinh dầu lạc nguyên chất.

Quy trình sản xuất:

-Bóc tách vỏ, loại bỏ những hạt không đản bảo chất lượng ra ngoài.

- Sấy hạt bằng máy có nhiệt độ cao để loại bỏ hết độ ẩm có trong hạt lạc.

- Ép bằng máy công nghiệp có hệ thống làm nhiệt.

- Chuyển sang máy lọc có áp xuất cao và cho ra sản phẩm tinh dầu nguyên chất có mùi vị thơm ngon tinh khiết.

- Các tác dụng có trong dầu lạc:

1-Dầu có tác dụng giúp tăng cường sức khỏe cho tim mạch

2-Giúp phòng chống bệnh ung thư

3-Tăng cường trí nhớ

4-Giúp cải thiện nồng độ Insulin trong cơ thể

5-Dầu lạc làm giảm các nguy cơ về bệnh xương khớp

6-Giúp làm chậm quá trình lão hoá 

7-Dữ ấm cho da

8-Kích thích sự phát triển của tóc

9-Nếu sử dụng dầu lạc với lượng vừa phải nó sẽ có tác dụng giảm béo

Dầu lạc nguyên chất Trung Phúc Cường đạt sản phẩm OCOP Ba Sao của Tỉnh Nghệ An năm 2021