Là đặc sản của vùng núi rừng Tây Bắc, cùng với hương vị thơm ngon, thưởng thức một lần sẽ nhớ mãi. Thịt lợn sấy là món quà gửi tặng bạn bè, gia đình, người thân và cũng là món đặc sản bình dân cho bữa cơm cuối tuần, tiệc đãi khách của nhiều nhà.

Cách bảo quản: Bảo quản ngăn mát 30 ngày hoặc ngăn đá tủ lạnh 6 tháng Khi mua thịt lợn sấy về tốt nhất nên để vào ngăn đá của tủ lạnh như vậy sản phẩm sẽ được bảo quản lâu hơn theo thử nghiệm của chúng tôi thì bảo quản theo cách này từ 6 đến 7 tháng mà khi ăn vẫn giữ được nguyên vị, đảm bảo chất lượng như ban đầu.

Qui trình sản xuất: Với qui trình sản xuất hoàn toàn thủ công, nguyên liệu làm từ thịt lợn tươi, làm sạch và lọc ra từng thớ thịt thái thành từng miếng dọc thớ dài từ 10 - 15cm, dầy 1,5 - 2cm, ướp với mắc khén ,ớt cay, hạt dổi.. và các loại gia vị tự nhiên truyền thống trộn kỹ cho ngấm gia vị sau đó dùng que tre xiên vào treo lên gác bếp trên giàn than củi nóng hong cho khô dần. Cơ sở sản xuất được cơ quan quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm kiểm tra và cấp giấy chứng nhận cơ sở đảm bảo an toàn thực phẩm theo quy định.