Bánh dừa cục đặc sản là món ăn quen thuộc ở một số tỉnh miền Trung, như Quảng Nam, Đà Nẵng. Bánh dừa cục có màu nâu, giòn và có vị dừa nhẹ. Dũng Hà xin giới thiệu với mọi người món bánh dừa cục đặc sản Bến Tre siêu ngon.  

Thành phần chính của bánh dừa cục gồm: 50% bột mì, 15% isomalt, 15% bơ, 10% sữa bột, dừa, trứng, đạm đậu nành, chất tạo bọt, muối, chất nhũ hóa, hương tổng hợp, vitamin, axit folic, chất  ngọt tổng hợp, thuốc nhuộm.  

Bánh dừa cục giòn có độ ngọt vừa phải, hòa cùng vị béo  của cơm dừa, trứng và bơ.  

Bánh dừa cục Dũng Hà được đóng gói đẹp mắt theo công nghệ hiện đại, tiện lợi khi mang đi du lịch hoặc làm quà tặng…  

Sản phẩm bánh dừa cục có nguồn gốc xuất xứ tại Việt Nam  

Dinh dưỡng trong cơm dừa  

Cơm dừa dùng làm bánh dừa cục có nhiều chất béo, calo và chứa một lượng vừa phải carbohydrate và protein. Các thành phần dinh dưỡng có trong 80 g cơm dừa tươi là:  

Lượng calo: 283  

Chất đạm: 3g  

Carbohydrate: 10g  

Chất béo: 27g  

Đường: 5g  

Chất xơ: 7g  

Mangan: 60% DV  

Selen: 15% DV  

Đồng: 44% DV  

Phốt pho: 13% DV  

Kali: 6% DV  

Sắt: 11% DV  

Kẽm: 10% DV  

Cơm dừa làm bánh dừa cục chứa nhiều khoáng chất thiết yếu, đặc biệt là đồng và mangan. Mangan hỗ trợ hoạt động của enzym và thúc đẩy quá trình chuyển hóa chất béo, trong khi đồng  hỗ trợ quá trình hình thành xương và bảo vệ sức khỏe tim mạch.  

Ngoài ra, cơm dừa cũng chứa nhiều chất béo  và có tới 89% chất béo trong cùi dừa là chất béo bão hòa. Hầu hết các chất béo này là chất béo trung tính chuỗi trung bình, một loại chất béo được hấp thụ hoàn toàn bởi ruột non  và được cơ thể sử dụng để sản xuất năng lượng.  

Trong 80 g cùi dừa có tới 7 g chất xơ, nhiều hơn 20% so với lượng dinh dưỡng khuyến nghị hàng ngày. Hầu hết  chất xơ này là chất xơ không hòa tan, vì vậy nó không được tiêu hóa. Tuy nhiên, lượng chất xơ này giúp thức ăn đi qua hệ tiêu hóa dễ dàng hơn và thúc đẩy sức khỏe đường ruột.