✔ Mỳ Chũ rau củ Ngũ sắc-loại ngon đặc biệt thuộc HTX Thuận Hương- Bắc Giang 

✔ Sản xuất từ gạo bao thai hồng, được chọn lọc kỹ từ nông sản thu mua của người dân trên địa bàn huyện Lục Ngạn, kết hợp với các loại rau củ, tạo ra sản phẩm chất lượng, tốt cho sức khoẻ, giảm tinh bột, tăng chất xơ, đạt tiêu chuẩn xuất khẩu: 

- Sợi mỳ nhỏ, dai ngon 

- Không chất bảo quản, không phụ gia Mỳ gạo vốn là một trong những nguyên liệu tuyệt vời thay thế cho mỳ tôm, bởi tính an toàn và độ dai thơm đặc biệt của mỳ. 

✔ Điều đặc biệt để mỳ Chũ ngon hơn các loại mỳ thông thường là mỳ được làm từ thứ gạo đồi của vùng Chũ có tên là bông hồng, gạo bông hồng khi được trồng ở đất đồi có cái vị đậm đà, dẻo dai vượt xa gạo bông hồng của vùng đồng bằng.

✔ Một điều quan trọng khác là do cách làm mỳ thủ công, cầu kỳ của người Nam Dương:Gạo đem về nhặt sạch, vo kỹ, ngâm 8 tiếng rồi xay ra thành bột. Thứ bột dẻo dẻo, sánh sánh được lọc đi lọc lại nhiều lần rồi ủ lại qua đêm, sáng hôm sau tráng bánh. Một mẻ bánh thường có ít nhất 3 người chung tay chung sức, và mỗi người lại thạo một khâu riêng, người tráng bánh, người bóc bánh đặt vào khuôn, người đem phơi và cắt bánh thành những sợi mỳ đều đặn.