Miến dong Nhất Thiện - Đặc Sản Bắc Kạn (Gói 500 Gram)

 1. Nguồn gốc, xuất xứ: xã Mỹ Phương, huyện Ba Bể, tỉnh Bắc Kạn ;

 2. Đặc điểm : Là sản phẩm miến dong sạch đã có thương hiệu lâu năm của cơ sở sản xuất miến Nhất Thiện, huyện Ba Bể. Được sản xuất từ những củ dong nguyên chất được trồng trên địa bàn tỉnh Bắc Kạn. Khi nấu sợi miến có độ dai, giòn, mềm nhất định.

– Đạt danh hiệu sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp tỉnh và khu vực phía Bắc  2012; 2014, 2016

– Đạt danh hiệu sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp Quốc gia năm 2015, 2017

3. Thời gian cung cấp: Quanh năm

4. Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất

MÓN ĂN VÀ MỘT SỐ LƯU Ý KHI CHẾ BIẾN MIẾN DONG NHẤT THIỆN

BÀI 1: XÀO THẬP CẨM

1. Nguyên liệu:

Su hào: 100g

Cà rốt 100g

Miến Nhất Thiện: 100g

Giò lụa: 100g

Trứng gà: 2 quả

Mực khô: 100g

Mỡ nước: 100g

Nấm hương: 50g

Cần tỏi tây, hành hoa, hành khô, muối tiêu, mì chính đủ dùng.

1. Cách làm

– Su hào, cà rốt gọt vỏ rửa sạch thái chỉ, xào chín tới;

– Mực ngâm mềm thái chỉ chao giòn;

– Nấm hương rửa sạch, ngâm nở, cắt bỏ bớt chân, thái chỉ, xào chín tới;

– Miến ngâm mềm, để ráo, cắt ngắn 7 – 10cm;

– Trứng đập ra bát đánh tan, tráng mỏng, thái chỉ;

– Giò lụa thái chỉ;

– Cần tỏi tây, hành hoa rửa sạch, cắt khúc ngắn 5 – 7cm;

– Phi thơm hành (chao vàng để riêng), cho miến vào xào chín, gỡ tơi, lần lượt cho su hào, cà rốt, nấm hương, giò lụa, 1/2 lượng mực vào đảo đều, cho tiếp cần tỏi tây và hành hoa vào đảo chín tới. Cho một chút nước mắm, mì chính bắc ra, rắc hạt tiêu bày trứng, mực lên trên ăn nóng.

1. Yêu cầu

Các nguyên liệu cắt thái đều, màu sắc tự nhiên, món xà tơi, không bị vón, thơm vị vừa ăn.

BÀI 2: MỘT SỐ LƯU Ý KHI SỬ DỤNG MÓN MIẾN DONG NHẤT THIỆN

– Hiện nay cơ sở Huyền Hân chuyên lưu thông phân phối sản phẩm Miến dong Nhất Thiện với 3 quy cách đóng gói 200g/gói. 500g/gói, 1kg/gói;

– Các tổ chức cá nhân có nhu cầu mua buôn hoặc lẻ xin vui lòng gọi điện thoại theo số 0902.045.333 hoặc 0948.260.588 cho cơ sở Huyền Hân hoặc gọi trực tiếp số điện thoại in trên bao bì miến của cơ sở Nhất Thiện để mua được hàng đúng nguồn gốc, xuất xứ; Cơ sở Huyền Hân cam kết phân phối bán buôn đồng giá với giá của nhà sản xuất.

– Trước khi nấu miến cần rửa lại miến rồi cho vào nước ấm khoảng 60⁰C đem ngâm 15 – 20 phút để miến nở mềm rồi chế biến theo sở thích.