Quả mãng cầu (miền Bắc gọi là quả na) là loại cây có nguồn gốc từ châu Mỹ nhiệt đới. Quả hình cầu, mọng kép, phần vỏ màu xanh mốc, đường kính từ 7 đến 10 cm. Phần thịt mãng cầu màu trắng, chia thành từng múi, mỗi múi tương ứng với một lá noãn, bên trong múi là hạt đen cứng. 

Thịt quả Mãng cầu Tây Ninh mềm, ngọt và chứa hàm lượng dinh dưỡng cao với các chất có lợi cho sức khỏe như glucose, saccharose, tinh bột, protein. Bên cạnh đó, thịt mãng cầu cũng chứa nhiều đường, canxi, phốt pho cùng một loạt các vitamin nên rất tốt cho người già, trẻ em.

Mãng cầu của HTX Thạnh Tân nổi tiếng nhất tại Tây Ninh được trồng ở quanh khu vực núi Bà Đen. Nơi này có thổ nhưỡng màu mỡ, đất đai rất thích hợp để trồng mãng cầu. Đặc trưng khí hậu tại đây giúp trái mãng cầu có vị thơm ngon và hoàn toàn khác biệt so với các loại mãng cầu trên thị trường.