Chức năng / công dụng sản phẩm: Cá Hồi Xông Khói là một đặc sản của Sa Pa, giàu giá trị dinh dưỡng chỉ có ở khu vực nước lạnh như Sa Pa, Lào Cai. Thịt Cá Hồi đặc biệt tốt cho sức khỏe, nó có tác dụng ngăn ngừa bệnh tim, duy trì sức khỏe bộ não, giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư da,… Cá hồi rất giàu axit béo omega-3, loại chất giúp tăng cường chức năng của bộ não như cải thiện trí nhớ, thư giãn não và hạn chế sự suy giảm các chức năng của não gây ra bệnh Alzheime. Nó giúp cho trí nhớ sắc bén hơn và thậm chí còn giúp bạn luôn tỉnh táo trong những giờ làm việc mệt mỏi. Cùng với các thành phần dinh dưỡng amino axit, vitamin A và D, selen, nó bảo vệ hệ thần kinh khỏi những tác hại về lâu dài.

Cách bảo quản: Ngăn mát hoặc ngăn đá tủ lạnh

Qui trình sản xuất: Sản phẩm cá hồi XÔNG KHÓI LẠNH SA PA được cơ sở Lê Trung Thức cá hồi THỨC MAI trực tiếp nuôi và chế biến tại Thôn Can Hồ Mông xã Ngũ Chỉ Sơn thị xã Sa Pa,; nguyên liệu cá hồi được nuôi theo tiêu chuẩn thực hành nuôi thủy sản tốt – Vietgap do Trung tâm Chuyển giao công nghệ và Dich vụ thủy sản chứng nhận số:Vietgap-TS,-13-02-10-0004 và được nuôi tại suối Lạnh thôn Can Hồ Mông, xã Ngũ Chỉ Sơn nằm cách thị trấn Sa Pa 12 km có độ cao so với mặt nước biển 1321.99 m nơi có nguồn nước lạnh sạch nhiệt độ quanh năm mát mẻ phù hợp cho nuôi cá hồi và tạo ra sản phẩm chất lượng. Sản phẩm cá hồi XÔNG KHÓI LẠNH được chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm, có tem nhãn và truy xuất nGUỒN GỐC RÕ