Rượu Mê Cung Đá được nấu từ nguyên liệu ngô hạt và men lá trên vùng cao Nguyên Đá của tỉnh Hà Giang, được chưng cất hoàn toàn bằng phương pháp thủ công truyền thống của đồng bào dân tộc vùng cao, nấu chõ gỗ, đun củi và nguồn nước trong hang đá tự nhiên được thẩm thấu nhiều năm trên núi đá. Rượu được ủ kỳ công từ 3-5 năm cho chất lượng rượu thượng hạng không đâu sánh bằng. Sản phẩm vinh dự đạt chứng nhận OCOP 4 sao của tỉnh Hà Giang.